Rize Ziraat Odası Başkanı Bünyamin Arslan, boyalı çayın Türkiye çay piyasasında süratle yayılmasının hem üretici için önemli ekonomik kayıplara hem de tüketiciler açısından değerli sıhhat risklerine yol açtığını söyledi.

Arslan, “Türkiye’de restoranların yüzde 60–70’inde boyalı çay kullanılıyor” diyerek, bu eserlerin direkt işletmelere satıldığı için raflara çıkmadığını ve bu nedenle kontrollerin dışında kaldığını vurguladı.

“Su Kat Sat” Sistemiyle Büyük Kar

Boyalı çayın cazip maliyeti nedeniyle süratle yayıldığını belirten Arslan, kaliteli çayın kilosunun 280–300 lirayı bulduğunu lakin beş kilosu 850 liraya satılan boyalı çaydan binlerce bardak elde edilebildiğini söyledi.
Arslan, çöp çayın kırılıp granül hâline getirildiğini, boya ile karıştırılarak 60–70 lira maliyetle piyasaya sürüldüğünü tabir etti.

“Tüketimin %35’i Boyalı Çay”

Türkiye’nin yıllık 240 bin tonluk kuru çay tüketiminin yüzde 35’inin boyalı çaylardan oluştuğunu söyleyen Arslan, bu oranla tehdidin kritik eşiği aştığını belirtti.

Denetimler Yetersiz

Tarım ve Orman Bakanlığı ile yeni görüşmeler yaptıklarını aktaran Arslan, kafeteryalardan numune alınması ve kontrollerin artırılması için çalışma başlatıldığını söyledi.
“Geçen yıl birçok firmaya ceza uygulattık lakin uğraş hâlâ kâfi değil” dedi.

ÇAYKUR’un 25 liralık taban fiyatı koruduğunu lakin kota nedeniyle üreticinin bir kısmının özel dala yönelmek zorunda kaldığını belirten Arslan, özel bölümün 16–17 liraya çay aldığını, bu nedenle üreticinin kredi yükü altında ezildiğini söyledi.