Ramazan Ayında Gıda Güvenliği Kritik Öneme Sahip

18.02.2026 tarihinde TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi, Ramazan ayı öncesinde gıda güvenliği ile ilgili önemli bir basın açıklaması yayımladı. Açıklamada, artan tüketimle birlikte gıda güvenliğinin daha da kritik hale geldiği vurgulandı. Ramazan ayının gelmesiyle birlikte toplumda gıda tüketiminin artması, gıda güvenliği konusunu gündeme taşıdı.

Dengeli Beslenmenin Önemi

Gıda Mühendisleri Odası, sağlıklı ve dengeli beslenmenin toplum sağlığı açısından büyük önem taşıdığını belirtti. Ramazan ayı boyunca oruç tutan bireylerin, iftar ve sahurda tükettikleri gıdaların kalitesine dikkat etmeleri gerektiği ifade edildi. Dengeli bir beslenme programı oluşturmanın, hem fiziksel hem de ruhsal sağlık açısından faydalı olduğu vurgulandı.

Güvenilir Gıda Erişimi

Açıklamada, sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimin önemine de değinildi. Gıda mühendisleri, tüketicilerin gıda alırken dikkat etmeleri gereken noktaları sıraladı. Özellikle Ramazan ayı boyunca, gıda ürünlerinin son kullanma tarihlerine, saklama koşullarına ve hijyen standartlarına dikkat edilmesi gerektiği belirtildi. Ayrıca, yerel ve güvenilir kaynaklardan gıda temin etmenin, sağlık açısından daha güvenilir olduğu ifade edildi.

Gıda Güvenliği İçin Alınması Gereken Önlemler

Gıda Mühendisleri Odası, Ramazan öncesinde gıda güvenliği için alınması gereken önlemleri de sıraladı. Bu önlemler arasında, gıda alışverişi sırasında dikkat edilmesi gereken hijyen kuralları, gıda saklama yöntemleri ve gıda hazırlama süreçleri yer aldı. Tüketicilerin, gıda ürünlerini alırken etiket bilgilerini okumaları ve güvenilir markaları tercih etmeleri gerektiği vurgulandı.

İftar ve Sahurda Dikkat Edilmesi Gerekenler

İftar ve sahurda tüketilecek gıdaların seçimi konusunda da uyarılarda bulunuldu. Özellikle, ağır ve yağlı yiyeceklerden kaçınılması, bunun yerine sebze ve meyve ağırlıklı beslenilmesi önerildi. Ayrıca, yeterli su tüketiminin de önemine dikkat çekildi. Ramazan ayında oruç tutan bireylerin, sahurda yeterli miktarda su içerek gün boyunca susuz kalmamaları gerektiği belirtildi.

Sonuç Olarak

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Bursa Şubesi, Ramazan ayı öncesinde yapılan bu uyarıların, toplum sağlığını korumak adına büyük önem taşıdığını ifade etti. Gıda güvenliği konusunda bilinçli tüketim alışkanlıklarının geliştirilmesi gerektiği vurgulandı. Tüketicilerin, sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişim konusunda dikkatli olmaları, hem bireysel sağlıkları hem de toplum sağlığı için kritik bir öneme sahiptir.