Bursa'da Gastronomi Atölyesi: Süt Helvası Yapımı

18.02.2026 tarihinde Bursa'nın Mudanya ilçesinde, Mudanya İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından düzenlenen "Süt Helvası Yapımı" etkinliği büyük ilgi gördü. Bu etkinlik, Mudanya Öğretmen Akademileri çalışmaları kapsamında gerçekleştirildi ve öğretmenlerin gastronomi alanındaki becerilerini geliştirmeyi amaçladı.

Etkinliğin Amacı ve Katılımcılar

Etkinliğin amacı, öğretmenlerin geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçası olan süt helvası yapımını öğrenmelerini sağlamak ve bu bilgiyi öğrencilerine aktarmalarını teşvik etmekti. Mudanya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde gerçekleştirilen etkinliğe, ilçe genelindeki devlet ve özel okullardan okul müdürleri ve öğretmenlerin oluşturduğu 12 takımda toplam 24 öğretmen katıldı.

Gastronomi Atölyesinin Detayları

Etkinlikte, katılımcılara süt helvasının yapım aşamaları detaylı bir şekilde anlatıldı. Uzman eğitmenler tarafından verilen bilgiler doğrultusunda, öğretmenler hem teorik hem de pratik olarak süt helvası yapımını deneyimleme fırsatı buldu. Bu tür etkinlikler, öğretmenlerin mesleki gelişimlerine katkı sağlarken, aynı zamanda yerel mutfağın tanıtımına da yardımcı olmaktadır.

Öğretmenlerin Geri Bildirimleri

Etkinliğe katılan öğretmenler, bu tür atölyelerin kendilerine yeni beceriler kazandırdığını ve öğrencilerine daha zengin içerikler sunma imkanı sağladığını belirttiler. Katılımcılardan biri, "Bu etkinlik sayesinde hem yeni şeyler öğrendik hem de meslektaşlarımızla güzel bir deneyim paylaştık. Süt helvası yapımını öğrenmek, öğrencilerimize de aktarabileceğimiz değerli bir bilgi olacak." dedi.

Gastronomi Kültürünün Önemi

Gastronomi, bir toplumun kültürel mirasının önemli bir parçasıdır. Bu tür etkinlikler, sadece yemek yapımını öğretmekle kalmaz, aynı zamanda yerel kültürün ve geleneklerin yaşatılmasına da katkıda bulunur. Mudanya İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü, bu tür faaliyetlerle öğretmenlerin gastronomi alanındaki bilgi ve becerilerini artırmayı hedeflemektedir.

Gelecek Etkinlikler

Bu etkinliğin ardından, Mudanya İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü'nün gelecekte daha fazla gastronomi atölyesi düzenlemesi bekleniyor. Öğretmenlerin ve öğrencilerin katılımıyla gerçekleştirilecek olan bu etkinlikler, yerel mutfağın tanıtımına ve gastronomi kültürünün yaygınlaşmasına önemli katkılar sağlayacaktır.

Sonuç

18.02.2026 tarihinde gerçekleştirilen "Süt Helvası Yapımı" etkinliği, Bursa'nın Mudanya ilçesinde öğretmenlerin mesleki gelişimlerine katkı sağlamanın yanı sıra, yerel mutfağın tanıtımına da önemli bir adım oldu. Bu tür etkinliklerin devam etmesi, hem öğretmenler hem de öğrenciler için faydalı olacaktır.